Passer au contenu principal

La prévention des incendies pour votre maison ou votre chalet

Conseils de sécurité et mesures préventives pour que votre famille soit le plus en sécurité possible à la maison.

Prévenez les feux de cuisson

Ajoutez une once de prévention dans la cuisine et vous aurez la recette parfaite de la sécurité incendie à la maison

Selon les statistiques recueillies au Canada entre 2002 et 2005, 38 p. 100 des incendies étaient

attribuables au matériel de cuisson et avaient occasionné 430 décès et 4 600 blessures. C’est là la preuve évidente que la sécurité incendie et la prévention sont des ingrédients indispensables dans votre cuisine.

Voici quelques conseils pratiques et points importants pour rendre votre cuisine et votre maison sécuritaires.

Tuyau no 1 – Gardez un œil sur le four et la cuisinière

  • Lorsque vous faites à manger, ne quittez jamais la cuisine et surveillez ce qui est en train de cuire dans le four ou sur la cuisinière.

Tuyau no 2 – Rappelez-vous que, lorsqu’il n’y a pas d’air, il n’y a pas de flammes

  • Gardez un gant isolant et un couvercle près de la cuisinière
  • Si le feu prend dans une casserole, utilisez le gant isolant pour saisir le couvercle pour couvrir la casserole; cela étouffera les flammes.
  • Une fois le couvercle en place, éteignez l’élément de la cuisinière.
  • Si le feu prend dans le four, laissez la porte du four fermée et éteignez l’élément.

À éviter absolument si le feu prend dans une casserole

  • Ne déplacez jamais une casserole en feu. Le feu pourrait se propager à vos vêtements.
  • Ne mettez jamais une casserole en feu dans un évier plein d’eau. Au contact de certains produits qui brûlent – l’huile à friture par exemple – l’eau peut faire augmenter la hauteur des flammes, et le feu pourrait se propager.
  • Évitez de garder des linges à vaisselle et des torchons près des éléments et ne vous en servez jamais comme pare-éclaboussures sur la cuisinière.

Conseil qui pourrait vous sauver la vie : Si vos vêtements prennent en feu, jetez-vous par terre et roulez.

Incendies d'exploitations agricoles

Chaque année au Canada, on enregistre environ 800 décès causés par les incendies. Un grand nombre de ces décès ont lieu dans des fermes.

Les incendies d'exploitations agricoles constituent une menace particulière parce que la plupart d'entre elles sont situées loin des équipements de lutte contre les incendies et des sources d'alimentation en eau. Les pertes économique et personnelle sont importantes, proportionnellement davantage que dans les zones urbaines.

Procédure de secours-incendie

  1. Lorsqu'un incendie éclate dans une maison ou un bâtiment de ferme, tout le monde doit évacuer immédiatement les lieux. Des issues de secours doivent être prévues car les sorties habituelles peuvent être obstruées.

  2. Fermez toutes les portes et les fenêtres derrière vous, pour ne pas créer de courants d'air qui activeraient le feu.

  3. Lorsque tout le monde a pu quitter le bâtiment, prévenez le Service des incendies d'Ottawa. Déclinez votre nom, votre adresse et l'endroit précis de l'incendie.

  4. Ne laissez jamais quiconque retourner dans un bâtiment en feu.

Règles de sécurité

  • N'autorisez jamais que l'on fume dans les granges ou à proximité de matières inflammables.
  • Ne faites jamais le plein d'essence à l'intérieur d'un bâtiment ou lorsque le moteur est en marche ou encore chaud.
  • Évitez la combustion spontanée du foin en vous assurant qu'il est tout à fait sec avant d'être engrangé.
  • Assurez-vous que les installations électriques et les fils ont tous été inspectés et approuvés par votre fournisseur d'électricité.
  • Ne brûlez les déchets que dans un incinérateur muni d'un pare-étincelles. L'incinérateur doit être situé à au moins 30 mètres de tout grand bâtiment.
  • Installez des paratonnerres sur tous les grands bâtiments.
  • Équipez vos séchoirs de dispositifs qui éteignent les ventilateurs ou les volets lorsqu'ils deviennent trop chauds.
  • Identifiez et rangez les pesticides dans un bâtiment isolé.
  • N'entreposez jamais de l'essence dans un bâtiment.
  • Ne brûlez jamais vos champs.

Conseils de sécurité-incendie pour la gardienne

À titre de gardienne d'enfant, vous êtes responsable de la sécurité des enfants que vous gardez et de la propriété de votre employeur. Voici quelques conseils pour vous aider à exercer cette responsabilité :

Ayez avec vous...

  • un détecteur de fumée,
  • une lampe de poche,
  • une veilleuse,
  • la brochure de la gardienne,
  • des autocollants de téléphone pour les numéros d'urgence.

Quand vous arrivez à la résidence de votre employeur, demandez :

  • les numéros de téléphone d'urgence comme celui du Centre antipoison;
  • l'adresse complète de la résidence;
  • un numéro de téléphone où rejoindre votre employeur;
  • à visiter la maison, en prenant soin de localiser les issues;
  • comment fonctionnent les serrures et l'ouverture des fenêtres;
  • s'ils ont un plan d'évacuation en cas d'incendie et si les enfants le connaissent;
  • où se trouve le détecteur de fumée, s'il fonctionne et si les enfants connaissent le bruit qu'il émet.

Lorsque les parents sont partis, vérifiez :

  • si les portes et les fenêtres sont verrouillées;
  • si la cuisinière et le four sont éteints;
  • si aucune cigarette n'a été oubliée dans le séjour,
  • si rien de dangereux dans les chambres n'a été laissé à la portée des enfants.

Nous recommandons aux gardiennes de ne pas utiliser la cuisinière ou un réchaud.

Que faire en cas...

De fuite de gaz

  • Ne fermez pas de lumières ou d'appareils électriques.
  • Sortez.
  • Faites le 9-1-1 lorsque vous êtes en lieu sûr.

De fumée

  • Criez « Au feu »
  • Restez près du sol, où il y a de l'air frais.
  • Fermez toutes les portes derrière vous.
  • Faites le 9-1-1 lorsque vous êtes en lieu sûr.
  • Ne retournez jamais dans un bâtiment en feu.

D'incendie

  • Sortez les enfants. Ne perdez pas de temps à les habiller, enroulez-les dans une couverture.
  • Lorsque les enfants sont en lieu sûr, faites le 9-1-1.
  • Ne retournez pas sur les lieux.

Si vous gardez dans un immeuble à appartements et l'alerte se déclenche, vérifiez la température de la porte.

  • Si elle n'est pas chaude, vérifiez s'il y a de la fumée dans le couloir. S'il n'y a pas de fumée, rendez-vous à la sortie la plus près. Apportez la clé avec vous. Déclenchez l'alerte-incendie et sortez du bâtiment par l'escalier. Ne prenez JAMAIS l'ascenseur.
  • Si la porte est chaude ou s'il y a beaucoup de fumée dans le couloir, il est peut-être plus sûr de rester dans l'appartement. Fermez la porte et bouchez-en le bas avec une serviette mouillée. Appelez le 9-1-1 et précisez où vous êtes, même si les pompiers sont déjà sur les lieux. Allez à une fenêtre et signalez votre présence. Attendez que les pompiers viennent à votre secours.
  • Si l'incendie se déclenche dans votre appartement, restez près du sol, sortez les enfants et fermez toutes les portes derrière vous, en particulier celle de l'appartement. Déclenchez l'alerte et sortez du bâtiment par l'escalier Si vos vêtements ou ceux des enfants prennent feu, étouffez les flammes avec une serviette, une couverture ou autre chose d'épais, ou arrêtez et roulez-vous par terre pour éteindre les flammes.

En cas d'incendie à votre domicile

Dressez un plan d'évacuation de la famille en cas d'incendie et gardez les voies d'évacuation libres d'obstacles. Répétez régulièrement votre plan et gardez les conseils qui suivent en mémoire. Ils proviennent de gens qui savent comment se sortir d'une impasse.

  • Restez calme.
  • Donnez l'alerte.
  • Si vous vous réveillez dans une pièce enfumée, restez près du sol et rampez sous la fumée jusqu'à un lieu sûr.
  • Vérifiez si les portes sont chaudes. Une porte chaude peut signifier que le feu est de l'autre côté. Le cas échéant, utilisez une autre issue si vous le pouvez.
  • Faites sortir tout le monde. Enroulez les enfants dans une couverture s'il fait froid, ne perdez pas de temps à les habiller.
  • En quittant l'immeuble, refermez les portes derrière vous pour ralentir la progression de l'incendie.
  • Si vous pouvez le faire en toute sécurité, fermez tous les appareils ménagers avant de partir.
  • Si vos cheveux ou vos vêtements prennent feu, étouffez les flammes avec une serviette, une couverture ou autre chose d'épais, ou arrêtez et roulez-vous par terre pour éteindre les flammes. Faites-vous donner les premiers soins dès que possible.
  • Appelez le Service des incendies d'Ottawa d'un endroit sûr, sans attendre.

Conseils de sécurité au foyer

  • Vérifiez régulièrement votre détecteur de fumée et remplacez la pile au besoin.
  • Si vous fumez, faites-le prudemment, utilisez un cendrier et ne fumez jamais au lit.
  • Évitez les pratiques imprudentes dans la cuisine. Soyez prudent avec la friture et gardez un couvercle à portée de la main pour couvrir l'huile si elle s'enflamme.
  • Évitez de stocker dans la maison ou dans le garage attenant les liquides inflammables dont vous n'avez pas vraiment besoin. Ne gardez jamais une bouteille de propane dans la maison ou dans le garage attenant.
  • N'utilisez pas d'appareils électriques en mauvais état. Jetez les rallonges effilochées. N'utilisez pas une rallonge pour un branchement permanent. Ne surchargez pas les circuits.
  • Deux fois par année, resserrez les fusibles dans le panneau de distribution ou vérifiez si les coupe-circuits fonctionnent bien.
  • Assurez-vous que votre poêle à bois et la cheminée sont installés et entretenus comme il faut.
  • Nettoyez votre sous-sol, votre garage, votre cour et les autres endroits de rangement deux fois par année.

Si vous n'arrivez pas à éteindre un incendie mineur avec un extincteur portatif ou s'il y a trop de fumée, quittez immédiatement les lieux. Ne risquez jamais votre sécurité ou celle des autres en tentant d'éteindre un incendie. La porte menant au lieu de l'incendie devrait être fermée, pour ralentir sa progression. Alertez les autres occupants et appelez le Service des incendies d'Ottawa d'un lieu sûr. Attendez à l'extérieur l'arrivée des pompiers.

Guide et conseils pratiques de sécurité-incendie à domicile

Il existe des mesures faciles à prendre pour aider à prévenir les incendies à votre domicile.

Le Service des incendies d’Ottawa a répertorié des conseils pratiques sur la sécurité à domicile (ci-dessous) qui vous rappelleront les mesures préventives à prendre afin de vous protéger contre les incendies.

Vous voulez vous assurer que votre résidence est la plus sécuritaire possible afin de prévenir les incendies? Lisez également le Guide sur la sécurité-incendie à domicile

Avertisseurs de fumée et de monoxyde de carbone

  • Installez un avertisseur de fumée en bon état à tous les étages du domicile et à l’extérieur de chaque chambre. Installez aussi un avertisseur de monoxyde de carbone à l’extérieur de chaque chambre. C’est la loi.
  • Pour une protection accrue, installez un avertisseur de fumée dans chaque chambre et un avertisseur de monoxyde de carbone à chaque étage.
  • Testez les avertisseurs tous les mois.
  • Changez la pile des avertisseurs chaque année et chaque fois que le signal de pile faible retentit.
  • Suivez toujours les consignes du fabricant pour installer, tester, entretenir et remplacer les avertisseurs.

Plan d’évacuation en cas d’incendie

  • Préparez un plan d’évacuation en cas d’incendie et faites des exercices d’évacuation avec toute la famille.
  • Veillez à ce que tous les occupants connaissent deux issues dans chaque pièce, dans la mesure du possible.
  • Déterminez qui sera responsable d’aider les jeunes enfants, les personnes âgées ou toute autre personne qui en aurait besoin.
  • Fixez un lieu de rencontre à l’extérieur, comme un arbre ou un lampadaire, où il est possible de vérifier que personne ne manque.
  • Appelez le service d’incendie de l’extérieur du domicile à l’aide d’un cellulaire ou du téléphone d’un voisin.
  • Une fois dehors, ne rentrez pas. Ne retournez jamais dans un bâtiment en flammes.
  • Gardez toutes les sorties dégagées et faciles à utiliser.

Incendies de cuisson

  • Demeurez en tout temps dans la cuisine pendant la cuisson des aliments.
  • Conservez les objets inflammables – comme les gants de cuisine, les ustensiles en bois, les emballages alimentaires, les serviettes ou les rideaux – loin de la cuisinière.
  • Lorsque vous cuisinez, gardez toujours un couvercle de la bonne taille à portée de main. Si une casserole prend feu, glissez le couvercle sur celle-ci et éteignez la cuisinière. Ne déplacez pas la casserole.
  • Portez des manches étroites ou retroussées quand vous cuisinez. Les vêtements amples et pendants peuvent s’enflammer facilement. Si vos vêtements s’enflamment, arrêtez tout, jetez-vous par terre et roulez sur vous-même pour éteindre le feu.

Prévention des incendies

  • Rangez les allumettes et les briquets hors de la vue et de la portée des enfants.
  • Soufflez toujours les chandelles avant de quitter une pièce.
  • Encouragez les fumeurs à fumer à l’extérieur.
  • Veillez à ce qu’il y ait une distance d’un mètre entre les articles inflammables et les radiateurs.
  • Évitez de surcharger les prises de courant. Les rallonges électriques ne doivent servir que de raccordement temporaire.